有機ＪＡＳ認定魚沼産コシヒカリ（昔ながらの味わいコシヒカリ）


信濃川が悠久のときをかけて作り上げた豊かな土と清らかな雪融け水、そして盆地特有の気候により、コシヒカリは美味しく育てあげられています。
新潟県十日町市（旧中魚沼郡）とその隣接地域のコシヒカリは、魚沼産コシヒカリのなかでも最も高い評価を得ています。

＊　お米を作る田んぼは堆肥等を活用した土作りがされ、さらに田植え前２年以上（「転換期間中有機栽培米」の場合は収穫前１年以上）、農薬・化学肥料などの使用禁止資材が使われていないこと。

＊　お米を作る田んぼには、農薬・化学肥料等が混入した水や飛散物が流入しないよう必要な措置を講ずること。

この基準は、有機農産物の国際基準を基に、農林水産省が日本農林規格（ＪＡＳ法）のなかで定めたものです。
有機栽培米とは、国に登録した認定機関による現地検査、判定委員会の審査等を経て認定された生産行程管理者の下、認定された田んぼで上記の基準を満たして生産されたお米です。さらに、そのようにして作られたお米を精米し、袋詰めする業者についても、認定小分け業者として、登録認定機関の認定を受ける必要があります。

	有機ＪＡＳ認定 有機加工食品生産行程管理者 認定番号 ２００３Ｍ−７ 　認 定 日：2003年10月24日	有機農産物を用いて、有機食品を製造及び加工したものを、「有機食品」として表示して 販売するために必要な認定です。
	有機ＪＡＳ認定 小分業者 認定番号 ２００４Ｄ−１ 　認 定 日：2003年4月27日	有機農産物を仕入れ、小分けし 「有機農産物」として表示して販 売するために必要な認定です。

　　　　　　〒９４８−０１４３　　新潟県十日町市山野田２７０−１（旧中魚沼郡川西町）　
　　　　　　　ＴＥＬ：０２５−７６１ー０４０１　　ＦＡＸ０２５−７６１−７４５０

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