毎日の健康は毎日食べるごはんから!  |
真米雪輝 真米…一生懸命生産者が、真面目に作った米 雪輝…雪国の澄んだ水と空気と土から育った輝いている米 |
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| 無農薬・無化学肥料で栽培し、生産者一人一人がその田んぼにあった更なる 有機JAS栽培を探求し続け生まれたお米専門の米屋です。 魚沼の里から安心・安全なお米を直接お届けします。 |
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発芽米１合パック(１２０ｇ）中の栄養成分および含有量 |
| 白米 | 発芽玄米 | 白米対比 | |
|---|---|---|---|
| 熱 量 （Ｋｃａｌ） | ４０９ | ３３０ | ０．８倍 |
| たんぱく質 （ｇ） | ６．５ | ６．５ | １．０倍 |
| 脂 質 （ｇ） | １．１ | ２．６ | ２．４倍 |
| 糖 質 （ｇ） | ９３．２ | ７０．１ | ０．８倍 |
| ナトリウム （ｍｇ） | ０．６ | １．３ | ２．２倍 |
| 食物繊維 （ｇ） | ０．７ | ２．６ | ３．７倍 |
| ビタミンＥ （ｍｇ） | ０．４ | １．６ | ４．０倍 |
| ビタミンＢ1 （ｍｇ） | ０．１０ | ０．３０ | ３．０倍 |
| カルシウム （ｍｇ） | ６ | １０ | １．７倍 |
| マグネシウム （ｍｇ） | ３０ | ９８ | ３．３倍 |
| 遊離ガンマーアミノ酪酸【通称 ギャバ】 （ｍｇ） | １．２ | １２．０ |
１０．０倍 |
| 分析例（日本食品分析センターによる分析例 | |||
| ガンマ−アミノ酪酸（ギャバ） | 血圧を下げて血糖値を自然に戻し、血液をサラサラにして、脳を含む全身への血流をよくする作用があります。高血圧、脳卒中、糖尿病、痴呆症などの予防効果の可能性が高い栄養素。 |
| ガンマ−オリザノール | 自律神経失調症・更年期障害を緩和します。 |
| フィルラ酸 | 身体に有害とされている活性酸素を少なくします。 |
| イノシトール | 脂肪肝・肝硬変を予防します。 |
| フィチン酸 | 抗酸化作用やガンの予防が期待できます。 |
| トコトリエノール | コレステロールの増加を抑えます。 |
| 食物繊維 | 便秘・大腸ガンの予防に効果があります。高コレステロール血症を予防します。 |
ゆうき発芽米のおいしい炊き方 |
ゆうき発芽米が、１パック１２０ｇの理由・・・
玄米が苦手な方にも食べていただけるように、ゆうき発芽米のおいしい炊き方では、「ゆうき発芽米」１パックに対して、白米２合を用意し、３合として炊いていただきます。白米３合を炊くときと、同じ水加減で炊けるように、ゆうき発芽米は、１２０ｇを１合としてパック詰めしてあります。発芽米だけでお召し上がりいただく場合は、水加減の調節をお願いします。
| おいしい炊き方・・・ □食べはじめは白米２合に対して「ゆうき発芽米」１パックを用意します。 □「ゆうき発芽米」をよくほぐし、白米といっしょに洗います。 ほぐし方がたりないと、残った固まり部分が、炊きあがったときに硬くなる場合があります。 □水加減はお好みにより少し控めの方がおいしく召し上がれます。 |
＊「ゆうき発芽米」は白米と同じようにお粥としてもお召し上がりいただけます。
〒９４８−０１４３ 新潟県十日町市山野田２７０−１（旧中魚沼郡川西町）
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